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Erba pepe: la santoreggia. Pianta aromatica molto usata nella cucina abruzzese e molisana

La Santoreggia è chiamata anche “erba dei Satiri”, in quanto ritenuta altamente afrodisiaca

ENOGATRONOMIA & SALUTE. L’erba pepe, ovvero la Santoreggia domestica è una pianta aromatica molto utilizzata in Abruzzo e Molise, come i buona parte d’Italia, per insaporire sughi, legumi, carni bianche e verdure.

Nel vastese si aggiungono rametti di santoreggia nelle conserve di . . . → Prosegui la lettura: Erba pepe: la santoreggia. Pianta aromatica molto usata nella cucina abruzzese e molisana