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Il tortarello abruzzese: un prodotto ortofrutticolo di pregio che merita il riconoscimento IGP

Il tortarello, varietà di melone consumato già all’epoca degli antichi romani

Il tortarello (Cucumis melo var. flexuosus), è una pianta rustica erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee. Si tratta di una particolare varietà di melone, utilizzato come ortaggio. Si raccoglie ancora immaturo e si consuma crudo alla stessa maniera del cetriolo.

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